{"id":6468,"date":"2019-08-01T10:05:19","date_gmt":"2019-08-01T14:05:19","guid":{"rendered":"https:\/\/web.uri.edu\/community-nutrition\/?p=6468"},"modified":"2023-04-25T13:45:51","modified_gmt":"2023-04-25T17:45:51","slug":"skillet-lasagna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.uri.edu\/community-nutrition\/skillet-lasagna\/","title":{"rendered":"Skillet Lasagna"},"content":{"rendered":"
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\n

Skillet Lasagna \/ Lasa\u00f1a al Sart\u00e9n \/ Lasanha de Frigideira<\/h1>\n

Download Recipe\/ Print Recipe<\/a>
\n <\/p><\/div>\n

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\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

English<\/h1><\/p>\n

Servings per recipe: 8
\nServing size: 1 cup
\nPrep time: 5 minutes
\nCook time: 35 minutes
\nCost: $11.54 per recipe \/ $1.44 per serving<\/p>\n

Ingredients<\/h2>\n
    \n
  • 2 teaspoons olive oil<\/li>\n
  • 1 medium onion, chopped<\/li>\n
  • 2 cloves garlic, minced<\/li>\n
  • \u00bd pound lean ground beef or turkey<\/li>\n
  • 1 (14.5 ounce) can petite diced tomatoes, no salt added<\/li>\n
  • 8 ounces lasagna noodles, uncooked, broken into 2-inch pieces<\/li>\n
  • 1 (15 ounce) can tomato sauce, no salt added<\/li>\n
  • \u00bd teaspoon dried oregano<\/li>\n
  • \u00bd teaspoon dried basil<\/li>\n
  • 1 (10 ounce) package frozen spinach, partially thawed and broken into pieces<\/li>\n
  • 1 cup low-fat cottage cheese<\/li>\n
  • \u00bc cup grated parmesan cheese<\/li>\n
  • \u00bd cup reduced fat, shredded part-skim mozzarella cheese<\/li>\n<\/ul>\n

    Directions<\/h2>\n
      \n
    1. Heat oil in a large skillet over high heat. Add onion and cook, stirring, for 2 minutes. Add garlic and ground beef. Cook, stirring, until beef is browned (about 4 minutes).<\/li>\n
    2. Spread diced tomatoes and uncooked noodles on top. Cover noodles with tomato sauce, oregano, basil and spinach.<\/li>\n
    3. Reduce heat to low. Cover and simmer for 20 minutes, stirring once in a while to prevent burning and to make sure noodles cook through.<\/li>\n
    4. Top off with cottage cheese, Parmesan, and mozzarella cheese. Cover and simmer for 5 minutes.<\/li>\n
    5. Remove cover and let sit for 5 minutes before serving.<\/li>\n<\/ol>\n

      Money Saving Tip<\/h1>

      Plan meals ahead of time. Think of ways one item can be used to make several meals throughout the day or week.<\/p><\/div><\/section><\/section>

      Spanish<\/h1><\/p>\n

      Porciones por receta: 8
      \nTama\u00f1o de porci\u00f3n: 1 taza
      \nTiempo de preparaci\u00f3n: 5 minutos
      \nTiempo de cocci\u00f3n: 35 minutos
      \nCosto: $11.54 por receta \/ $1.44 por porci\u00f3n<\/p>\n

      Ingredientes<\/h2>\n
        \n
      • 2 cucharaditas aceite de oliva<\/li>\n
      • 1 cebolla mediana, picada<\/li>\n
      • 2 dientes de ajo, picados<\/li>\n
      • \u00bd libra carne o pavo molido bajo en grasa<\/li>\n
      • 1 lata (14.5 onzas) tomates picados, sin sal agregada<\/li>\n
      • 8 onzas pasta de lasa\u00f1a, cruda, cortada en pedazos de 2 pulgadas<\/li>\n
      • 1 lata (15 onzas) salsa de tomate, sin sal agregada<\/li>\n
      • \u00bd cucharadita de or\u00e9gano seco<\/li>\n
      • \u00bd cucharadita albahaca seca<\/li>\n
      • 1 paquete (10 onzas) espinaca congelada, parcialmente descongelada y cortada en pedazos<\/li>\n
      • 1 taza queso cottage bajo en grasa<\/li>\n
      • \u00bc taza queso parmesano rallado<\/li>\n
      • \u00bd taza queso mozzarella rallado, bajo en grasa<\/li>\n<\/ul>\n

        Preparaci\u00f3n<\/h2>\n
          \n
        1. Caliente el aceite en un sart\u00e9n grande sobre fuego alto. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, por 2 minutos. Agregue el ajo y la carne molida. Cocine, revolviendo, hasta que la carne se dore (unos 4 minutos).<\/li>\n
        2. Cubra la carne con tomates picados y agregue la pasta cruda por encima. Cubra la pasta con salsa de tomate, or\u00e9gano, albahaca y espinaca.<\/li>\n
        3. Reduzca a fuego lento. Cubra y hierva por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente para prevenir que se queme y asegurarse que la pasta se cocine completamente.<\/li>\n
        4. Agregue por encima el queso cottage, parmesano y queso mozzarella. Cubra y hierva a fuego lento por 5 minutos.<\/li>\n
        5. Retire la cubierta y deje reposar por 5 minutos antes de servir.<\/li>\n<\/ol>\n

          Consejo para ahorrar dinero<\/h1>

          Planifique las comidas con anticipaci\u00f3n. Piense en las formas en que se puede usar un art\u00edculo para preparar varias comidas durante el d\u00eda o la semana.<\/p><\/div><\/section><\/section><\/p>\n

          Portuguese<\/h1><\/p>\n

          Por\u00e7\u00f5es por receita: 8
          \nTamanho da por\u00e7\u00e3o:1 copo
          \nTempo de preparo: 5 minutos
          \nTempo de cozimento: 35 minutos
          \nCusto: $11.54 por receita, $1.44 por por\u00e7\u00e3o<\/p>\n

          Ingredientes<\/h2>\n
            \n
          • 2 colheres de ch\u00e1 de azeite<\/li>\n
          • 1 cebola m\u00e9dia, picada<\/li>\n
          • 2 dentes de alho picados<\/li>\n
          • \u00bd libra de carne mo\u00edda magra de boi ou peru<\/li>\n
          • 1 lata (14,5 on\u00e7as) tomates picados em cubos pequenos, sem adi\u00e7\u00e3o de sal<\/li>\n
          • 8 on\u00e7as de macarr\u00e3o para lasanha, cru, quebrado em peda\u00e7os de 5 cm<\/li>\n
          • 1 lata (15 on\u00e7as) de molho de tomate, sem adi\u00e7\u00e3o de sal<\/li>\n
          • \u00bd colher de ch\u00e1 de or\u00e9gano seco<\/li>\n
          • \u00bd colher de ch\u00e1 de manjeric\u00e3o seco<\/li>\n
          • 1 pacote (10 on\u00e7as) de espinafre congelado, parcialmente descongelado e quebrado em peda\u00e7os<\/li>\n
          • 1 copo de queijo cottage com baixo teor de gordura<\/li>\n
          • \u00bc copo de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n
          • \u00bd copo de queijo mozarela com gordura reduzida, ralado<\/li>\n<\/ul>\n

            Modo de Preparo<\/h2>\n
              \n
            1. Aque\u00e7a o \u00f3leo em uma frigideira grande em fogo alto. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos. Adicione o alho e a carne mo\u00edda. Cozinhe, mexendo, at\u00e9 a carne dourar (cerca de 4 minutos).<\/li>\n
            2. Espalhe os tomates em cubos e o macarr\u00e3o cru por cima. Cubra o macarr\u00e3o com o molho de tomate, o or\u00e9gano, o manjeric\u00e3o e o espinafre.<\/li>\n
            3. Reduza o fogo at\u00e9 ficar baixo. Tampe e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando para evitar que queime e para garantir que o macarr\u00e3o cozinhe bem.<\/li>\n
            4. Cubra com queijo cottage, parmes\u00e3o e queijo mozarela. Tampe e cozinhe por 5 minutos.<\/li>\n
            5. Remova a tampa e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.<\/li>\n<\/ol>\n

              Dica para economizar dinheiro<\/h1>

              Comprar a marca da loja em vez da marca famosa pode ajudar a reduzir o custo de uma receita.<\/p><\/div><\/section><\/section><\/p>\n

              <\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Skillet Lasagna \/ Lasa\u00f1a al Sart\u00e9n \/ Lasanha de Frigideira  <\/p>\n","protected":false},"author":2097,"featured_media":14507,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[114,13,135],"tags":[],"class_list":["post-6468","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kid-friendly","category-main-dish","category-recipe"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/web.uri.edu\/community-nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6468","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/web.uri.edu\/community-nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/web.uri.edu\/community-nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web.uri.edu\/community-nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2097"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web.uri.edu\/community-nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6468"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/web.uri.edu\/community-nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6468\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25202,"href":"https:\/\/web.uri.edu\/community-nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6468\/revisions\/25202"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web.uri.edu\/community-nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14507"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/web.uri.edu\/community-nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6468"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/web.uri.edu\/community-nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6468"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/web.uri.edu\/community-nutrition\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6468"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}