March 19, 2019

Chicken Alfredo Pasta/ Pasta Alfredo con Pollo/ Macarrão com Frango ao Molho Alfredo

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English

Servings per recipe: 8
Serving size: 1 cup
Prep time: 10 minutes
Cook time: 5-10 minutes
Cost: $6.73 per recipe/ $0.84 per serving

Ingredients

  • ½ box whole wheat pasta
  • 1 cup non fat milk
  • 4 ounces low-fat cream cheese, cubed
  • 1 (16 ounce) bag frozen broccoli florets, partially defrosted
  • ½ cup parmesan cheese
  • 1 teaspoon garlic powder
  • ½ teaspoon salt
  • ¼ teaspoon black pepper
  • 1 (10 ounce) can chicken, drained OR 1 pound boneless skinless chicken breasts, cooked and cubed

Directions

  1. Cook pasta using directions on package.
  2. Drain the water from the pasta. Set aside.
  3. In a saucepan, add milk and cream cheese. Stir the mixture constantly on low heat until thick and smooth.
  4. Add the frozen broccoli and continue stirring on low heat.
  5. Add the parmesan cheese, garlic powder, salt, and pepper. Stir mixture until blended. Then add in the chicken and pasta. Stir to mix.
  6. Serve warm and enjoy!

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Money Saving Tip

Instead of throwing out leftovers, reuse them in a different dish. Leftover roasted or grilled chicken works well in this recipe.

Spanish

Porciones por receta: 8
Tamaño de porción: 1 taza
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5-10 minutos
Costo: $6.73 por receta/ $0.84 por porción

Ingredientes

  • ½ caja pasta integral
  • 1 taza leche sin grasa
  • 4 onzas queso crema bajo en grasa, cortado en cubos
  • 1 bolsa (16 onzas) floretes de brócoli congelados
  • ½ taza queso parmesano
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • ½ cucharadita sal
  • ¼ cucharadita pimienta negra
  • 1 lata (10 onzas) pollo, sin agua o 1 libra pechugas de pollo sin piel, cocidas y cortadas en cubos

Preparación

  1. Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete.
  2. Cuele el agua de la pasta. Pongalo a un lado.
  3. En un sartén, agregue la leche y el queso crema. Revuelva la mezcla constantemente a fuego bajo hasta que esté suave y espesa.
  4. Agregue el brócoli congelado y continúe revolviendo a fuego lento.
  5. Agregue el queso parmesano, ajo en polvo, sal y pimienta. Revuelva la mezcla hasta que esté bien combinado. Después, agregue el pollo y la pasta. Revuelva para mezclar.
  6. ¡Sirva caliente y disfrute!

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Consejo para ahorrar dinero

En lugar de tirar las sobras, reutilícelas en un plato diferente. Las sobras de pollo asado o a la parrilla funcionan bien en esta receta.

Portuguese

Porções por receita: 8
Tamanho da porção: 1 copo
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 5-10 minutos
Custo: $6.73 por receita, $0.84 por porção

Ingredientes

  • ½ caixa de macarrão integral
  • 1 copo de leite desnatado
  • 4 onças de cream cheese com baixo teor de gordura, em cubos
  • 1 embalagem (16 onças) de brócolis congelado, parcialmente descongelado
  • ½ copo de queijo parmesão
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 lata (10 onças) de frango, escorrido OU 1 libra de peito de frango desossado e sem pele, cozido e em cubos

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão usando as instruções da embalagem.
  2. Escorra a água do macarrão. Deixe de lado.
  3. Em uma panela, adicione leite e cream cheese. Mexa a mistura constantemente em fogo baixo até engrossar e ficar homogêneo.
  4. Adicione o brócolis parcialmente descongelado e continue mexendo em fogo baixo.
  5. Adicione o queijo parmesão, o alho em pó, o sal e a pimenta. Mexa a mistura até ficar homogênea. Em seguida, adicione o frango e o macarrão. Misture.
  6. Sirva quente e saboreie!