English

Servings per recipe: 6
Serving size: 1 cup
Prep time: 5 minutes
Cook time: 20 minutes
Cost: $5.74 per recipe/ $0.96 per serving

Ingredients

• 1 (14.5 ounce) can low-sodium chicken broth
• 2 cups instant brown rice, uncooked
• 1 (16 ounce) bag frozen broccoli
• 1 cup cooked diced chicken OR 1 (10 ounce) can chicken, drained
• 1 cup shredded low-fat cheddar cheese
• ¼ cup parmesan cheese
• ½ teaspoon garlic powder

Directions

1. Place broth in a medium saucepan. Bring to a boil over medium-high heat.
2. Stir in rice. Place broccoli and chicken over rice but do not stir in. Cover and cook 5 minutes. 
3. Remove from heat and let stand, covered, for 5 minutes. 
4. Stir in cheeses and garlic powder. Let stand, covered, for 5 minutes, then serve.

Video

Spanish

Porciones por receta: 6
Tamaño de porción: 1 taza
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Costo:$5.74 por receta/ $0.96 por porción

Ingredientes

• 1 lata (14.5 onzas) caldo de pollo bajo en sodio 
• 2 tazas arroz integral instantáneo, crudo 
• 1 bolsa (16 onzas) brócoli congelado
• 1 taza pollo cocido en trozos o 1 lata (10 onzas) pollo enlatado, colado
• 1 taza queso cheddar rallado bajo en grasa
• ¼ taza queso parmesano
• ½ cucharadita ajo en polvo

Preparación

1. Coloque el caldo en una olla mediana. Hierva sobre fuego medio-alto.
2. Agregue y revuelva el arroz. Coloque el brócoli y el pollo sobre el arroz pero sin revolver. Cubra y deje cocinar por 5 minutos. 
3. Retire del fuego y deje reposar, cubierto, por 5 minutos. 
4. Agregue y revuelva los quesos y ajo en polvo. Deje reposar, cubierto, por 5 minutos, y sirva.

Portuguese

Porções por receita: 6
Tamanho da porção: 1 copo
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Custo: $5.74 por receita, $0.96 por porção

Ingredientes

• 1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha com baixo teor de sódio
• 2 copos de arroz integral instantâneo, cru
• 1 embalagem (16 onças) de brócolis congelado
• 1 copo de frango cozido em cubos OU 1 lata (10 onças) de frango, escorrida
• 1 copo de queijo cheddar ralado com baixo teor de gordura
• ¼ copo de queijo parmesão
• ½ colher de chá de alho em pó

Modo de Preparo

1. Coloque o caldo em uma panela média. Leve a ferver em fogo médio alto.
2. Adicione o arroz. Coloque o brócolis e o frango sobre o arroz, mas não mexa. Cubra e cozinhe por 5 minutos.
3. Retire do fogo e deixe descansar, coberto, por 5 minutos.
4. Adicione os queijos e o alho em pó. Deixe descansar, coberto, por 5 minutos, depois sirva.