August 1, 2019

Pumpkin Dip / Dip de Calabaza / Pastinha de Abóbora 

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English

Servings per recipe: 15
Serving size: 2 tablespoons
Prep time: 5 minutes
Cook time: 0 minutes
Cost: $5.10 per recipe / $0.34 per serving

Ingredients

  • 1 (8 ounce) package light cream cheese (Neufchâtel)
  • 1 cup low-fat plain yogurt
  • 1 (15 ounce) can pumpkin, yams, or squash
  • ½ cup confectioners sugar
  • 1 teaspoon cinnamon
  • 1 teaspoon ground ginger
  • 2 apples, sliced

Directions

  1. Beat cream cheese, yogurt, and pumpkin in large bowl until smooth.
  2. Add sugar, cinnamon, and ginger. Mix well.
  3. Cover and refrigerate for 1 hour.
  4. Serve with apple slices.

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Money Saving Tip

If you eat yogurt often, buy a larger container. It is often cheaper than individual cups.

Spanish

Porciones por receta: 15
Tamaño de porción: 2 cucharadas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Costo: $5.10 por receta / $0.34 por porción

Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) queso crema “light” (Neufchâtel)
  • 1 taza yogurt natural bajo en grasa
  • 1 lata (15 onzas) calabaza, batata o camote
  • ½ taza azúcar glas (confectioner’s sugar)
  • 1 cucharadita canela
  • 1 cucharadita jengibre en polvo
  • 2 manzanas rebanadas

Preparación

  1. En un tazón, bata el queso crema, el yogurt y la calabaza hasta que estén bien mezclados.
  2. Eche el azúcar, canela y jengibre. Mezcle bien.
  3. Cúbrala y meta al refrigerador por 1 hora.
  4. Sirva con rodajas de manzana.

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Consejo para ahorrar dinero

Si come yogurt frecuentemente, compre un contenedor más grande. A menudo es más barato que los envases individuales.

Portuguese

Porções por receita: 15
Tamanho da porção: 2 colheres de sopa
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 0 minutos
Custo: $5.10 por receita, $0.34 por porção

Ingredientes

  • 1 pacote (8 onças) de cream cheese light (Neufchâtel)
  • 1 copo de iogurte natural desnatado
  • 1 lata (15 onças) de abóbora ou batata-doce
  • ½ copo de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de canela 
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 2 maçãs fatiadas

Modo de Preparo

  1. Bata o cream cheese, o iogurte e a abóbora em uma tigela grande até ficar homogêneo.
  2. Adicione açúcar, canela e gengibre. Misture bem.
  3. Cubra e leve à geladeira por 1 hora.
  4. Sirva com fatias de maçã.

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Dica para economizar dinheiro

Se você come iogurte com frequência, compre um pote maior. Geralmente é mais barato do que potes individuais.