January 27, 2020

Salsa Fresca / Molho Salsa
Fresco

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English

Servings per recipe: 9
Serving size: ¼ cup
Prep time: 5 minutes
Cook time: 0 minutes
Cost: $2.01 per recipe/ $0.22 per serving

Ingredients

  • 3 medium tomatoes, diced
  • 1 garlic clove, minced
  • ½ medium onion, chopped
  • 2 tablespoons fresh lime juice
  • ½ teaspoon salt
  • ⅛ teaspoon black pepper
  • 1 tablespoon chopped cilantro

Directions

  1. In a medium sized bowl, gently stir together all ingredients for salsa fresca.
  2. Add to Black Bean Tostadas recipe or serve with baked tortilla chips, or on top of chicken, quesadillas, or tacos.

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Money Saving Tip

Be creative with leftover fruits and vegetables – put fruit in smoothies and tomatoes in homemade salsa.

Spanish

Porciones por receta: 9 
Tamaño de porción: ¼ taza
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Costo: $2.01 por receta/ $0.22 por porción

Ingredientes

  • 3 tomates medianos, picados
  • 1 diente de ajo, picado
  • ½ cebolla mediana, picada
  • 2 cucharadas jugo de limón fresco
  • ½ cucharadita sal
  • ⅛ cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharada cilantro picado

Preparación

  1. En un tazón mediano, mezcle suavemente todos los ingredientes de la salsa fresca.
  2. Agregue a la receta para Tostadas de Frijoles Negros, o sirva con totopos horneados, o con pollo, quesadillas o tacos.

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Consejo para ahorrar dinero

Sea creativo con las sobras de frutas y verduras – ponga fruta en batidos y tomates en salsa casera.

Portuguese

Porções por receita: 9
Tamanho da porção: ¼ copo
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 0 minutos
Custo: $2.01 por receita, $0.22 por porção

Ingredientes

  • 3 tomates médios, cortados em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • ½ cebola média, picada
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • ½ colher de chá de sal
  • ⅛ colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 colher de sopa de coentro picado

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela média, misture delicadamente todos os ingredientes para o molho fresco.
  2. Adicione à nossa receita de Tostadas de Feijão Preto ou sirva com chips de tortilha assada, ou em cima de frango, quesadilhas ou tacos.

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Dica para economizar dinheiro

Planeje as refeições em torno dos vegetais da estação para uma comida saborosa e econômica.