August 1, 2019

Applesauce/ Puré de Manzana/ Purê de Maçã

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English

Servings per recipe: 9
Serving size: ½ cup
Prep time: 15 minute
Cook time: 30 minutes
Cost: $6.62 per recipe/ $0.73 per serving

Ingredients

  • 4 apples, peeled, cored and chopped 
  • 1 tablespoon lemon juice
  • ¾ cup water
  • 1½ teaspoons cinnamon

Directions

  1. Mix chopped apples with lemon juice.
  2. Place the apples, water, and cinnamon into a large pot. Bring to a boil. Reduce heat to simmer, cover, and simmer for 15 minutes. Remove the cover and cook 5 minutes more. 
  3. Remove pot from heat. Mash the apples with a fork or potato masher. 
  4. Serve hot, refrigerate and serve cold, or freeze. Keep in refrigerator for up to 5 days or freezer up to 6 months.

Spanish

Porciones por receta: 9
Tamaño de porción: ½ taza
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Costo: $6.62 por receta/ $0.73 por porción

Ingredientes

  • 4 manzanas, peladas, sin corazón y cortadas
  • 1 cucharada jugo de limón
  • ¾ taza agua
  • 1½ cucharaditas canela

Preparación

  1. Mezcle las manzanas picadas con jugo de limón.
  2. Coloque las manzanas, el aqua, y la canela en una olla grande. Deje hervir. Reduzca a fuego lento, cubra y hierva a fuego lento por 15 minutos. Retire la tapa y cocine por 5 minutos más.
  3. Retire la olla del fuego. Machaque las manzanas con un tenedor o un pisa puré.
  4. Sirva caliente, enfríe en el refrigerador y sirva o congele. Mantenga en el refrigerador hasta 5 días o en el congelador hasta 6 meses.  

Portuguese

Porções por receita: 9
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tamanho da porção: ½ copo
Custo: $6.62 por receita, $0.73 por porção

Ingredientes

  • 4 maçãs, descascadas, sem caroço e picadas
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • ¾ copo de água
  • 1½ colheres de chá de canela

Modo de Preparo

  1. Misture as maçãs picadas com o suco de limão.
  2. Coloque as maçãs, a água e a canela em uma panela grande. Leve para ferver. Reduza o fogo mas continue fervendo, tampe e cozinhe por 15 minutos. Retire a tampa e cozinhe mais 5 minutos.
  3. Retire a panela do fogo. Amasse as maçãs com um garfo ou espremedor de batatas.
  4. Sirva quente, leve à geladeira e sirva frio ou congele. Mantenha na geladeira por até 5 dias ou no freezer por até 6 meses.