August 1, 2019

Crispy Tuna Patties/ Tortitas de Atún/ Hambúrguer Crocante de Atum

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English

Servings per recipe: 4
Serving size: 1 patty
Prep time: 10 minutes
Cook time: 5 minutes
Cost: $2.04 per recipe/ $0.51 per serving

Ingredients

  • 1 (5 ounce) can tuna, packed in water, drained
  • ¼ cup diced onion
  • ⅓ cup shredded or diced vegetables (such as carrots, celery, peppers, or zucchini)
  • 2 tablespoons Italian salad dressing
  • 1 teaspoon garlic powder
  • 1 large egg, beaten
  • ⅓ cup plain bread crumbs
  • 2 teaspoons olive oil

Directions

  1. Stir tuna, onion, vegetables, dressing and garlic powder in a bowl. Mix in the beaten egg.
  2. Stir the bread crumbs into the mixture. Let the mixture rest for 5 minutes.
  3. Make into 4 patties. 
  4. In a skillet, heat olive oil over medium heat. Cook the patties on each side for about 2-3 minutes, until browned.

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Money Saving Tip

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Spanish

Porciones por receta: 4
Tamaño de porción: 1 tortita
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Costo: $2.04 por receta/ $0.51 por porción

Ingredientes

  • 1 lata (5 onzas) atún, en agua, escurrido
  • ¼ taza cebolla picada
  • ⅓ taza verduras picadas o ralladas (como zanahoria, apio, pimiento, o calabaza)
  • 2 cucharadas aderezo para ensalada
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 huevo grande, batido
  • ⅓ taza pan molido sin especies
  • 2 cucharaditas aceite de olivo

Preparación

  1. Mezcle el atún, la cebolla, las verduras, el aderezo y el ajo en polvo en un tazón. Incorpore el huevo batido.
  2. Agregue el pan molido y revuelva en la mezcla. Deje la mezcla reposar por 5 minutos.
  3. Forme en 4 tortitas. 
  4. En un sartén caliente el aceite de oliva a fuego medio. Cocine las tortitas de cada lado por 2-3 minutos, hasta dorar.

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Consejo para ahorrar dinero

Planee las comidas y meriendas para la semana. Saber que va a comer le ayudará a comprar sólo lo que necesita.

Portuguese

Porções por receita: 4
Tamanho da porção: 1 hambúrguer
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 5 minutos
Custo: $2.04 por receita, $0.51 por porção

Ingredientes

  • 1 lata (5 onças) de atum embalado em água, escorrida
  • ¼ copo de cebola em cubos
  • ⅓ copo de vegetais ralados ou em cubos (como cenoura, aipo, pimentão ou abobrinha)
  • 2 colheres de sopa de molho de salada tipo italiano
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 ovo grande, batido
  • ⅓ copo de pão ralado simples
  • 2 colheres de chá de azeite

Modo de Preparo

  1. Numa tigela, misture o atum, a cebola, os legumes, o molho e o alho em pó. Junte o ovo batido.
  2. Adicione o pão ralado à mistura. Deixe a mistura descansar por 5 minutos.
  3. Faça 4 hambúrgueres.
  4. Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.Cozinhe os hambúrgueres de cada lado por cerca de 2-3 minutos, até dourar.

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Dica para economizar dinheiro

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