August 1, 2019

Blueberry Stuffed French Toast/ Pan Francés Relleno de Arándano Azul/ Rabanada de Mirtilo

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English

Servings per recipe: 1
Serving size: 1 french toast
Prep time: 15 minutes
Cook time: 5 minutes
Cost: $1.00 per recipe/ $0.50 per serving

Ingredients

  • 1 large egg
  • 1 teaspoon ground cinnamon
  • 2 slices whole wheat bread
  • ¼ cup low-fat blueberry or vanilla yogurt
  • 2 tablespoons frozen blueberries, thawed and mashed
  • Nonstick cooking spray

Directions

  1. In a small bowl, beat the egg and cinnamon together.
  2. On one slice of bread, spread the yogurt. On the other, spread the mashed blueberries.
  3. Place the 2 slices of bread together making a sandwich.
  4. Spray a frying pan with nonstick cooking spray and place over medium heat. 
  5. Dip both sides of sandwich into egg batter and place in pan. 
  6. Cook for 1 minute or until golden brown. Flip and cook for an additional minute until other side is golden brown.
  7. Serve hot. 

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Money Saving Tip

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Spanish

Porciones por receta: 1
Tamaño de porción: 1 rebanada
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Costo: $1.00 por receta/ $0.50 por porción

Ingredientes

  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita canela molida
  • 2 rebanadas pan integral
  • ¼ taza yogurt de vainilla o blueberry
  • 2 cucharadas blueberries congeladas, descongeladas y machacadas
  • Aceite en aerosol

Preparación

  1. En un tazón pequeño, bata el huevo y la canela juntos.
  2. En una rebanada de pan, esparza el yogurt. En la otra, esparza las blueberries machacadas.
  3. Junte las 2 rebanadas de pan para formar un sándwich.
  4. Rocíe un sartén con spray antiadherente y colóquelo a fuego medio.
  5. Sumerja los dos lados del sándwich en la mezcla de huevo y coloque sobre el sartén.
  6. Cocine por 1 minuto o hasta que se dore. Voltee y cocine por otro minuto o hasta que el otro lado se dore.
  7. Sirva caliente.

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Consejo para ahorrar dinero

Use los sitios en línea de los supermercados para ver los precios con anticipación cuando esté planenado sus presupuesto de comida.

Portuguese

Porções por receita:1
Tamanho da porção: 1 Rabanada
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 5 minutos
Custo: $1.00 por receita, $0.50 por porção

Ingredientes

  • 1 ovo grande
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 fatias de pão integral
  • ¼ copo de iogurte de mirtilo ou baunilha com baixo teor de gordura
  • 2 colheres de sopa de mirtilos congelados, descongelados e amassados
  • Spray de cozinha antiaderente

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela pequena, bata o ovo e a canela.
  2. Em uma fatia de pão, passe o iogurte. Em outra, passe o purê de mirtilos.
  3. Junte as 2 fatias de pão fazendo um sanduíche.
  4. Unte uma frigideira com spray antiaderente e leve ao fogo médio.
  5. Mergulhe os dois lados do sanduíche na mistura de ovo e coloque na frigideira.
  6. Cozinhe por 1 minuto ou até dourar. Vire e cozinhe por mais um minuto até o outro lado ficar dourado.
  7. Sirva quente.

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Dica para economizar dinheiro

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