Community Recipe Project – Community Nutrition Education

Chicken Pozole (Mexican Chicken Soup)

Chicken Pozole (Mexican Chicken Soup) / Pozole de Pollo / Pozole de Frango (Sopa de Frango Mexicana)

Hominy Porridge / Gachas de Maíz / Mingau de Canjica Dourada

Mexican-Style Corn Salad/ Esquites / Salada de Milho Estilo Mexicana

Chayote Curry / Curry de Chayote / Curry de Chuchu

Yachaejeon (Korean Vegetable Pancake) / Yachaejeon (Panqueque Coreano de Verduras) / Yachaejeon (Panqueca de Vegetais Coreana)

Sweet Heat Korean Marinade / Marinade Coreano Dulce y Picante / Marinade Coreana Picante y Doce

Avocado Toast / Pan Tostado con Aguacate / Torrada com Abacate

Sweet and Spicy Turkey Lettuce Wraps / Wraps de Lechuga con Pavo Dulce y Picante / Wraps de Alface com Carne de Peru Agridoce

Mango Lassi / Batido Mango Lassi / Lassi de Manga

BBQ Jackfruit / Yaca a la Barbacoa / Jaca com Molho Barbecue