August 1, 2019

Fruit Salad with Lime Dressing/ Ensalada de Frutas con Aderezo de Lima/ Salada de Fruta com Molho de Lima

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English

Servings per recipe: 16
Serving size: ½ cup
Prep time: 10 minutes
Cook time: 0 minutes
Cost: $11.08 per recipe/ $0.69 per serving

Ingredients

Fruit salad:

  • 1 small cantaloupe, seeded & cut into chunks
  • 1 small pineapple, peeled, cored & cut into chunks
  • 1 mango, pitted and cubed
  • 1 cup green or red grapes
  • 1 pint strawberries, halved

Dressing:

  • 1 cup plain low-fat yogurt
  • 2 tablespoons lime juice (about 1 lime)
  • 2 tablespoons honey

Directions

  1. Wash and prepare all fruit. Combine in a large bowl.
  2. In a small bowl, whisk together yogurt, lime juice, and honey. Pour over fruit and toss.
  3. Serve for breakfast, snack, or dessert.

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Money Saving Tip

Pre-cut produce costs more. Save money by cutting up your own fruits and vegetables.

Spanish

Porciones por receta: 16
Tamaño de porción: ½ taza
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Costo: $11.08 por receta/ $0.69 por porción

Ingredientes

Ensalada de frutas:

  • 1 melón pequeño, sin semillas y cortado en cubos
  • 1 piña pequeña, pelada, sin corazón y cortada en cubos
  • 1 mango, sin corazón y en cubos
  • 1 taza uvas verdes o rojas
  • 1 pinta fresas, cortadas a la mitad

Aderezo:

  • 1 taza yogurt natural bajo en grasa
  • 2 cucharadas jugo de lima (como 1 lima)
  • 2 cucharadas miel

Preparación

  1. Lave y prepare todas las frutas. Mezcle en un tazón grande.
  2. En una taza, bata el yogurt, la lima y la miel. Vierta sobre la fruta y mezcle.
  3. Sirva para el desayuno, merienda o postre.

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Consejo para ahorrar dinero

Los alimentos pre-cortados cuestan más. Ahorre dinero cortando sus propias frutas y verduras.

Portuguese

Porções por receita: 16
Tamanho da porção: ½ copo
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 0 minutos
Custo: $11.08 por receita, $0.69 por porção

Ingredientes

Salada de frutas:

  • 1 melão pequeno, sementes removidas e cortado em pedaços
  • 1 abacaxi pequeno, descascado, sem miolo, e cortado em pedaços
  • 1 manga, sem caroço e em cubos
  • 1 copo de uvas verdes ou vermelhas
  • 1 caixa pequena de morangos, cortados ao meio

Molho:

  • 1 copo de iogurte natural com baixo teor de gordura
  • 2 colheres de sopa de suco de lima (cerca de 1 lima)
  • 2 colheres de sopa de mel

Modo de Preparo

  1. Lave e prepare todas as frutas. Junte-as em uma tigela grande.
  2. Em uma tigela pequena, misture o iogurte, o suco de limão e o mel. Despeje sobre as frutas e misture.
  3. Sirva no café da manhã, lanche ou sobremesa.

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Dica para economizar dinheiro

Os produtos pré-cortados custam mais. Economize cortando suas próprias frutas e vegetais.