August 1, 2019

Omelet in a Mug / Omelet en una Taza/ Omelete
na Caneca

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English

Servings per recipe: 1
Serving size: 1 mug
Prep time: 5 minutes
Cook time: 1-2 minutes
Cost: $1.21 per recipe / $1.21 per serving

Ingredients

  • 2 eggs
  • 1 tablespoon 1% low-fat milk
  • 1 tablespoon shredded cheddar cheese, reduced fat
  • 2 tablespoons diced green pepper
  • 2 tablespoons diced onion
  • Salt and black pepper to taste

Directions

  1. Crack and beat eggs with a fork in a microwave safe mug.
  2. Add milk, cheese, pepper, and onion to the egg mixture. Mix well with a fork.
  3. Microwave for 1 minute and 30 seconds.
  4. Stir omelet. If there is too much liquid, continue to microwave for 30 seconds.
  5. Remove from microwave, add salt and pepper to taste and enjoy!

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Money Saving Tip

Beans, canned tuna, peanut butter, and eggs are good, low-cost sources of protein.

Spanish

Porciones por receta: 1
Tamaño de porción: 1 taza
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 1-2 minutos
Costo: $1.21 por receta / $1.21 por porción

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 cucharada leche 1% baja en grasa
  • 1 cucharada queso cheddar rallado, reducido en grasa
  • 2 cucharadas pimentón verde picado
  • 2 cucharadas cebolla picada
  • Sal y pimienta negra a gusto

Preparación

  1. Abra y bata los huevos con un tenedor en una taza apta para el microondas.
  2. Agregue la leche, el queso, el pimentón y la cebolla a la mezcla de huevo. Mezcle bien con un tenedor.
  3. Cocine en el microondas por 1 minuto y 30 segundos.
  4. Revuelva el omelet. Si hay demasiado líquido, déjelo en el microonda durante 30 segundos. 
  5. Retire del microondas, agregue la sal y pimienta al gusto y ¡disfrute!

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Consejo para ahorrar dinero

Las habichuelas, el atún enlatado, la mantequilla de maní y los huevos son fuentes de proteína buena y barata.

Portuguese

Porções por receita: 1
Tamanho da porção: 1 caneca
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 1 a 2 minutos
Custo: $1.21 por receita, $1.21 por porção

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de leite com teor de gordura
  • 1 colher de sopa de queijo cheddar com teor de gordura reduzido, ralado
  • 2 colheres de sopa de pimentão verde em cubos
  • 2 colheres de sopa de cebola em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Quebre e bata os ovos com um garfo em uma caneca adequada para microondas.
  2. Adicione o leite, o queijo, a pimenta e a cebola à mistura de ovo. Misture bem com um garfo.
  3. Cozinhe no microondas por 1 minuto e 30 segundos.
  4. Mexa a omelete. Se houver muito líquido, cozinhe no microondas por mais 30 segundos.
  5. Retire do microondas, adicione sal e pimenta a gosto e aproveite!

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Dica para economizar dinheiro

Os ovos são uma fonte de proteína saudável e de baixo custo.