August 1, 2019

Pineapple Angel Food Cake / Pastel de Ángel con Piña / Bolo de Claras de Abacaxi

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English

Servings per recipe: 12
Serving size: 1/12 of cake
Prep time: 3 minutes
Cook time: 42 minutes
Cost: $4.98 per recipe / $0.41 per serving

Ingredients

  • 1 (16 ounce) box angel food cake mix
  • 1 (20 ounce) can crushed pineapple in 100% juice
  • 1 (10×4 inch or larger) Bundt pan or two (9 inch) loaf pans

Directions

  1. If using a Bundt pan, move oven rack to lowest position. Use middle racks for loaf pans. Preheat oven to 350°F.
  2. Combine cake mix with crushed pineapple. With electric mixer, beat on low setting for 30 seconds, then on medium setting for 1 minute.
  3. Pour into ungreased pan. Bake for 42 minutes for Bundt pan, or 40 minutes for two 9-inch loaf pans. Bake until top is golden brown.
  4. Let cake cool completely before serving. Enjoy!

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Money Saving Tip

Using canned fruit in 100% fruit juice not only can save money, but can naturally sweeten your cake without adding a lot of added sugar.

Spanish

Porciones por receta: 12
Tamaño de porción: 1/12 pastel
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 42 minutos
Costo: $4.98 por receta / $0.41 por porción

Ingredientes

  • 1 caja (16 onzas) mezcla para pastel de ángel
  • 1 lata (20 onzas) piña, picada, en 100% jugo natural
  • 1 molde Bundt (10×4 pulgadas o más grande) o dos moldes para pan (9 pulgadas)

Preparación

  1. Con el molde Bundt, use la bandeja del horno más baja. Con los moldes para pan, use la bandeja central. Precaliente el horno a 350°F.
  2. Combine la mezcla de caja con la piña. Con una batidora eléctrica, bata en “low” por 30 segundos, y después en “medium” por 1 minuto.
  3. Ponga en el molde. Hornee por 42 minutos en el molde Bundt o 40 minutos en los dos moldes para pan. Hornee hasta que se haya bronceado por encima.
  4. Deje el pastel enfriarse completamente antes de servir. ¡Disfrute!

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Consejo para ahorrar dinero

El uso de fruta enlatada en 100% jugo de fruta no solo puede ahorrar dinero, sino que puede endulzar naturalmente su pastel sin agregar mucho azúcar añadido.

Portuguese

Porções por receita: 12
Tamanho da porção: 1/12 do bolo
Tempo de preparo: 3 minutos
Tempo de cozimento: 42 minutos
Custo: $4.98 por receita, $0.41 por porção

Ingredientes

  • 1 caixa (16 onças) de mistura pronta para bolo de claras “Angel Food Cake”
  • 1 lata (20 onças) de abacaxi esmagado em suco 100% da fruta
  • 1 forma tipo Bundt (10×4 polegadas ou maior) ou duas formas de pão (9
    polegadas)

Modo de Preparo

  1. Se estiver usando uma forma Bundt, mova a grade do forno para a posição mais baixa. Use uma posição mais no meio se usar as formas de pão. Pré-aqueça o forno a 350°F.
  2. Junte a mistura para bolo com o abacaxi esmagado. Com a batedeira, bata na potência baixa por 30 segundos e, em seguida, na potência média por 1 minuto.
  3. Despeje na forma sem untar. Asse por 42 minutos em uma forma Bundt ou 40 minutos em duas formas para pão de 9 polegadas. Asse até que o topo esteja dourado.
  4. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
    Aproveite!

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Dica para economizar dinheiro

Frutas enlatadas em sucu 100% integral são tão saudáveis quanto as frescas e geralmente são mais baratas.