Sweet Heat Korean Marinade / Marinade Coreano Dulce y Picante / Marinade Coreana Picante y Doce

English

Servings per recipe: 10
Serving size: 1 tablespoon
Prep time: 5 minutes
Cook time: 0 minutes
Cost: $1.17 per recipe, $0.12 per serving

Ingredients

2 tablespoons low sodium soy sauce
1 tablespoon white or rice vinegar
¼ cup water
1 tablespoon brown sugar
1 teaspoon minced garlic
1∕8 teaspoon red pepper flakes
½ teaspoon fresh ginger, grated
1 teaspoon sesame oil
2 tablespoons scallions, sliced (optional)

Directions

Mix all ingredients together in a small bowl until well combined.
Add to meat, chicken, fish, or vegetables and marinate accordingly.

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Money Saving Tip

Use any extra marinade (that has not been added to raw meat, poultry, or fish) as a dipping sauce or topping for SNAP-Ed’s Yachaejeon (Korean Vegetable Pancake), Zucchini Fritters, and Veggie Fried Rice recipes.

Spanish

Porciones por receta: 10
Tamaño de porción: 1 cucharda
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Costo: $1.17 por receta, $0.12 por porción

Ingredientes

2 cucharadas salsa de soja baja en sodio
1 cucharada vinagre blanco o de arroz
¼ taza agua
1 cucharada azúcar moreno
1 cucharadita ajo picado
1∕8 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
½ cucharadita jengibre fresco rallado
1 cucharadita aceite de ajonjolí
2 cucharadas cebolletas, en rodajas (opcional)

Preparación

Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados.
Agréguelo a la carne, pollo, pescado o verduras y deje marinar según su receta.

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Consejo para ahorrar dinero

Utilice cualquier marinado adicional (que no se haya agregado a carnes, aves o pescado crudos) como salsa para acompañar o aderezo para las recetas SNAP-Ed de Yachaejeon (panqueque de verduras coreano), Tortitas de Calabacín y Arroz Frito con Verduras.

Portuguese

Porções por receita: 10
Tamanho da porção: 1 colher de sopa
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 0 minutos
Custo: $1.17 por receita, $0.12 por porção

Ingredientes

2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
1 colher de sopa de vinagre branco ou de arroz
¼ copo de água
1 colher de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de alho picado
1∕8 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
½ colher de chá de gengibre fresco ralado
1 colher de chá de óleo de gergelim
2 colheres de sopa de cebolinha fatiada (opcional)

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena até incorporar bem.
Adicione à carnes, frango, peixes ou vegetais e deixe marinar como necessário.

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Dica para economizar dinheiro

Use qualquer marinada restante (que não foi adicionada a carnes, aves ou peixes crus) como molho ou cobertura para uma das nossas receitas SNAP-Ed como Yachaejeon (Panqueca de Vegetais Coreana), Bolinhos de Abobrinha ou Arroz Frito Vegetariano.